15g茶叶用110ml左右的盖碗冲泡1分钟后是什么感觉？你敢来挑战一下吗？近日，永乐天阁在福州4家门店发起了一场“极限茶挑战”活动，让不少茶友发出惊叹。
「极限茶挑战」的第一大挑战：极限茶挑战，1分钟见真章！
15g的茶叶，满满地挤在8g标准盖碗里，盖子一压，卡兹卡兹的清脆声响。沸水冲入，安静地等待1分钟后出汤。
那为什么是15g茶的极限挑战呢？
永乐天阁刘峥说道：“岩茶在福州市场有8.3g、8.5g、9g、10g，大家觉得10g已经是极限了，而岩茶的老根据地——潮汕地区，12.5g是喝岩茶人的日常。为了茶的「极限挑战」，因此定了15g这个标准进行挑战。”
对于此次挑战，茶客们纷纷表示道：
● “非常规泡法，但喝起来不会涩。”
● “入口有点苦涩，但化得快，然后生津回甘。”
● “浓，好浓，非常浓，但确实没什么涩、麻。”
● “口感重，但口腔内全是茶香，保持很久。”
●“品种特征特别明显，不用喝都知道是什么。”
● ……
在刘峥看来，15g茶冲泡1分钟，可以将茶叶的所有缺点放大100倍，让茶叶的品质回归到制茶者本身，让消费者用轻松的方式喝到好茶。他希望，今后还会出现16g甚至17g的挑战。
「极限茶挑战」的第二大挑战：盲品猜品种，一试真功夫。
在挑战现场，一共有水仙、雀舌、石乳香、佛手、白鸡冠、肉桂、凤凰水仙、黄玫瑰、纯种大红袍、梅占十大名丛，分AB两轮进行盲猜。
全场出现两位学霸君获得满分，其中一位仅接触岩茶4个月。据其中一位茶友表示，他学习岩茶的路径是看书—品鉴—看书，通过一一对照书本描述的品种特征，在盲猜现场10大名丛，两轮全对。
在现场，刘峥表示感到很意外，一是参与的人态度如此认真，二是大家积极性很高，氛围很好。
同时，刘峥还表示道：“武夷山作为茶树品种王国，名丛的多样化要守住，不仅靠我们制茶人，也要靠爱茶人和消费者。”
「极限茶挑战」的第三大挑战：对擂盲品，一试高低！
本轮挑战，茶友可携茶来挑战，现场进行盲审对比。据现场播报，市场价20几倍差距的两款茶对擂，结果令人目瞪口呆。
“办「极限茶挑战」的目的，是希望通过这三大挑战，在福州岩茶市场掀起一个小波浪，通过市场的声音、爱茶人和消费者的声音，对武夷山制茶技艺提出更高要求，从而对武夷山茶产业有一定的推动发展。”刘峥说道。
由于接到茶客的强烈要求，4站挑战还没过瘾、没来得及参与，需再加场次。因此，永乐天阁决定，截止至中秋节前，“极限茶挑战”活动将继续在永乐天阁福州线下门店举办。
同时，还将于9月2日、9月3日在厦门同步举办挑战赛活动。感兴趣的茶友可就近选择门店进行挑战。
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